彩色鸡蛋：科学家通过南美洲蓝壳蛋鸡与北美洲鸡杂交，培育出一种产五彩蛋的鸡。这些蛋不仅可供食用，还能作为室内装饰。
清甜鸡蛋：意大利斯丁岛上有一种特殊的鸡，它们产出的鸡蛋含有高达百分之三十的糖分，口感清甜。这些鸡常食用当地含糖分极高的草，体内也有特殊腺体，将糖分注入蛋中。
从翅膀上产下的鸡蛋：山东寿光县一位农民发现一只母鸡不仅正常产蛋，还在翅膀上产下一个完整的蛋，令人称奇。
带把鸡蛋：辽宁锦西某农民家的黑母鸡产下一个带有长柄的鸡蛋，这种奇特现象令人费解。
蛋中藏蛋：广西农民发现一只母鸡产下了一个大鸡蛋，里面竟然包裹着一个小鸡蛋，这种现象令人惊叹不已。
不倒鸡蛋：江苏射阳县农民发现一个能自动站立的鸡蛋，打开后发现其结构独特，重心落在大头部。
发光鸡蛋：这枚鸡蛋外表椭圆，蛋壳上有发光的怪圈，内部三分之一为空气，三分之二为蛋清，无蛋黄。
外形似鸡像鸽的鸡蛋：这些鸡蛋形态各异，有的像鸡，有的像鸽子，甚至有“脖子”和“尾巴”，但没有蛋黄，只有蛋清。
太阳蛋：一只蛋壳呈光芒四射的太阳状的鸡蛋出现在日食之后，专家正在研究这一现象。
